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饭店的泡萝卜为啥那么爽口

发布时间:19-10-09 阅读:621

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艳艳讲美食

想要泡制的萝卜好吃入味又爽口,比红烧肉都过瘾,快来看看吧

用料

萝卜

白醋

三勺

大年夜蒜

少许

少许

两勺

小米椒、泡椒

6个

盐/白糖

各半勺

饭铺的泡萝卜为啥那么爽口的做法

首先把萝卜洗濯干净,改刀切成薄片,然后放进容器里面,加入两勺盐抓揉一下腌制半小时

腌制半小时后的萝卜用水洗濯(不然很咸),然后挤掉落水份,放进容器里,依次放入切碎的红辣椒,泡椒,泡椒水,姜,蒜,白糖,红糖(红糖适量,提色),陈醋,酱油,然后用筷子搅匀即可。

着末放两小时就可以吃了^ω^,爱好的同伙赶快来试试吧。



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